Mifrarob

Die Brüder und bessere Hälften

Auf Empfehlung des Dozenten

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Wo soll ich beginnen? Vielleicht ,das ich von einem Dozenten mit Migrationshintergrund “Profiligt” werde ? Ja, seit Tapfer, mein Dozent ist Bayer :-)

Aber glaubt mir es geht, ja wirklich, sicher konnte man in Fussballtechnischer Hinsicht keine Einigung erzielen, aber gerade das macht uns Menschen aus, das Verständnis füreinander……

….doch das war schlagartig bei mir weg als das Thema auf “Süssen Senf” kam und ja sogar Berliner  jubelnd schrien “Ja, ja süsser Senf” OhWelt an welchen Abgrund bist du geraten, wo ist er hin der Bautzener Senf, oh Blasphemie der Pfefferkörner.

Im 8. Jahrhundert wurde der scharfe Senf schon von Karl dem Großen erwähnt wobei dr Süsse Senf erfunden wurde, ja erfunden von einer Feinkost GmbH und das erst 1854! (Quelle: Wikipedia)

Na gut dachte ich mir, versuche ich es und holte mir heute die Zutaten für ein angeblich leckeres Bayrisches Mahl….Leberkäs mit süssem Senf………wie es war, berichte ich euch morgen :-)

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10 Kommentare

  1. Süßer Senf? Das ist doch das Zeug ,was man einmal im Jahr für irgendeine Soße braucht und dann halboffen im Kühlschrank vor sich hin gärt, bis man wieder süßen Senf für irgendeine Soße braucht und feststellt, dass man neuen kaufen muss.

  2. ich kenn nur süße brüder

  3. Ach ja, immer diese Hinzugezogenen… ;)

    Was die Spezialitäten angeht, vielleicht hättest du doch mal meine NuKnofi-Schnittchen probieren sollen…?

  4. Aaaalso….

    Ich, so als Halbbayuvare, mein Vater kommt da wirklich her, behaupte mal, dass man süßen Senf durchaus essen kann, und zwar zu genau zwei Gerichten, nämlich Weißwurst und Leberkäse, schmeckt er sogar.

    Für Soßen nimmt man eigentlich besser den französischen Dijon-Senf, vorzugsweise den OHNE Estragon, dafür in der groben Version.

    -> http://www.chefkoch.de/rezepte/748301177340375/Dijon-Senfsosse.html

    Den klassischen Bautzner/Kühne/Werder/Thomy-Senf haut man eben in die Buletten und auf die Knacker.

  5. so “freunde” der bayrischen esskultur….
    ich lass mal noch meinen senf ab dazu.

    in der tat ist der süße senf zu weißwurst und leberkäs pflicht.
    in der tat gibt es auch andere senf delikatessen….

    aber dieser senf macht süchtig vorsicht also!
    ich lehne jede verantwortung für körperliche oder geistige schäden resultierend aus dem verzehr, ab.

    das beste kommt immer aus dem süden….gelle???
    sei es fußball oder senf!

    besenftigt???

  6. Ich senf dir gleich eine, was den Fußball angeht.Aber ich gebe zu, dass ich sehr versenft nach Weißwurst dun Leberkäs bin, wo süßer Senf Pflicht ist.

  7. bashing heißt stoßen, schubsen, rüpeln?

  8. Und beim süßen Senf muss man wirklich auf die Sorte achten! Steht “Händlmeiers” drauf ist es richtig, steht irgendeine andere Firma drauf ist es falsch. So einfach! ;-)

  9. dem werten händlmeier senf gourmet
    kann ich ich uneingeschränkt zustimmen.

    händlmeier die wo in regensburg sind, würde der geniale fußballer aber ansonsten geistiger partisan mtthäus sagen.

    der wo dozent ist lässt ggrüßen ;-) ))

  10. ..ich habe Gourmet-Senf im Kühlschrank “Kürbiskern/Feige”. Auch mal eine etwas süße Variante. Abba ehrlich… ist nicht mein Ding auf Zeit. Lächel…

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